Каждый вечер в течение месяца Рамадан прихожане и
администрация Нижегородской Соборной мечети организовывают для верующих ифтар
(разговение). 27 и 28 сентября ифтар провели мусульмане-выходцы из исламских
государств.
В прошедшую субботу стол для постящихся приготовила группа
студентов из Нижегородской медицинской академии – десять кенийцев и десять
малазийцев. В течение всего дня они готовили свои традиционные блюда с
непривычными для нашего уха названиями – после ужина никто из присутствующих так
и не смог вспомнить, как они называются, однако все сошлись во мнении, что блюда
были очень вкусными и экзотическими, хоть и сделанными вполне из привычных
продуктов. По внешнему виду они напоминали салат, блин, и сладкие шарики. По
словам Ахмета-хазрата Абдуллина, имама Нижегородской Соборной мечети,
представленные блюда – весьма оригинальные, однако каждый день их есть было бы
очень сложно: все-таки экзотика есть экзотика!
Постарались студенты на славу: еды они приготовили столько,
что не только хватило всем желающим, но досталось и студентам-международникам,
учащимся в ННГУ по президентской программе, которые не преминули оставшиеся
блюда взять с собой в общежитие и угостить своих соседей-студентов.
В воскресенье ифтар организовал уже бывший студент
Медицинской академии из Иордании, а ныне нижегородский стоматолог. Он приготовил
менсеф – питательное арабское блюдо из риса, курицы, зелени и корейской моркови.
Готовил он здесь же, на кухне медресе «Махинур», так что все желающие могли
воочию посмотреть, как арабы управляются с ножом и половником и даже записать
рецепт приготовления.
После ужина верующие прочитали дуа и суры из Корана и
разошлись, чтобы через сутки вновь собраться за этим столом, и отведать новые
яства, ниспосланные Всевышним.
IslamNN
.jpg)
.png)
